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  • 小炒必威体育首頁怎么做才细嫩?

    2017-07-10
    必威体育首頁因结缔组织较多,且肉中蛋白质含水量比猪肉少,炒的时候易变柴,让人难以下咽。所以,怎么处理是很关键的。那么,小炒必威体育首頁怎么做才细嫩?要做出好吃的炒必威体育首頁,必须选用...
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  • 夏天怎么吃必威体育首頁不上火?

    2017-06-16
    一说起味美而富有营养的必威体育首頁,人们便会想到那是冬天的专利。夏天吃必威体育首頁真的容易上火吗?其实,这只是传统的饮食观念影响以及我国民间对牛羊肉烹饪方法所形成的一种误解。作...
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  • 牛肚要怎么洗才干净?

    2017-05-17
    我们知道牛肚很好吃,很脆,是涮火锅的必点。平常我们去火锅店吃时,都是已经清洗干净的牛肚,当我们自己买回来牛肚时,才发现牛肚很难清洗,安格斯必威体育首頁小编就教大家简单清...
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  • 牛百叶怎么清洗?

    2017-05-11
    牛百叶即牛胃。别名:百叶、肚尖、牛胃。是牛的内脏之一,即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。瓣胃成叶片状,功用是吸收水份及发酵产生的酸。牛百叶可以作食物...
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  • 必威体育首頁保存技巧

    2017-04-12
    必威体育首頁含有丰富的蛋白质,氨基酸。如果一次买了大量的生必威体育首頁,是直接冷冻起来生必威体育首頁,每次食用的时候拿出一部分来炖熟好,还是先都炖熟了再冷冻起来,每次使用的时候拿出一本...
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  • 冷冻肥牛如何安全快速解冻?

    2017-04-11
    有时候为了方便,提前把肉买回放冰箱里备用,但要吃的时候,从冰箱急冻室里拿出来的肉都是硬邦邦的,怎样才能快速解冻这些硬邦邦的肉呢?下面随安格斯必威体育首頁小编一起了解一下...
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  • 什么是T骨牛排?

    2017-03-22
    什么是T骨牛排?下面随安格斯牛排小编一起了解一下吧。T骨牛排(T-bonesteak)是牛背上的脊骨肉,牛排排部位的不同分好多种,做法跟其他牛排一样,也可以要半...
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  • 关于牛的文化你知道多少?

    2017-03-14
    牛文化你知道多少,下面随安格斯必威体育首頁小编一起了解一下吧。牛是中国的十二生肖之一,排名第二。牛根据其品种不同其所发挥的作用也不同。黄牛和水牛在中国文化中是勤力的象征...
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  • 牛排几分熟是什么意思?

    2017-02-14
    大家都知道在西餐点牛排的时候,服务员都会问大家要几分熟的牛排,很多第一次接触牛排的朋友都不知道怎么选择,牛排有别于其他大部分熟食,牛排通常是不会煮至全熟,而是根...
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  • 牛排怎么煎好吃?

    2017-01-28
    很多人在超市买来腌制好的牛排,不知道煎制时间和过程,我就为大家大致示范一下牛排的煎制过程吧!挑选牛排一定要看清楚部位,个人喜好不同喜欢吃的也不同,建议买好一点的...
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  • 金钱腱和牛腱子有什么区别?

    2017-01-17
    金钱腱就是牛前腱,是牛小腿内1块修长而带筋的肉,是全只牛较贵的部位。1只金钱腱,一般重320克以下。肉里包筋、筋内有肉,筋肉互相纵横交错下仍层次分明,肉质爽口甘...
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